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石台县农业特产

石台县农业特产




石台县地处安徽省池州市
 
这里是全国著名的富硒地之一
 
整个富硒地区面积约为600平方公里
 
石台县立足生态
 
突出“高山、生态、富氧、富硒”特色
 
通过发展现代茶产业
 
特色种养业、硒产业、休闲观光农业
 
积极推进农业产业化
 
打造特色农业
 
麻糖是传统名点
 
集五谷(小麦、小米、芝麻)之精华
 
是经多重发酵手工制作的传统休闲食品
 
也是老少皆宜的健康食品
 
有条形、平板形
 
色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆
 
味道纯正可口,营养丰富
 
并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用
 
已有200多年的历史。
 
石台油坊采用传统木榨制油
 
有质纯味香,浓度高、水份少、耐熬、不易变质等优点
 
在20世纪90年代以前
 
这种传统的古油坊遍布县域各地
 
为当地的人民生活服务
 
深受老百姓的喜爱。
 
木榨制油的整个工序和技巧
 
包括晒、扇、炒、磨、碾、蒸、装、榨等多种工序
 
目前石台油坊榨制技艺已被纳入
 
安徽省第一批省级非物质文化遗产名录
 
富硒茶是石台县特产
 
国家地理标志产品
 
是富含硒元素的一种绿茶
 
具有硒元素所具有的功效
 
是一种天然的补硒饮品
 
石台富硒茶核心产区鲜叶品质优良
 
外形紧结,芽叶肥嫩、绿润
 
清香高长,略带野花香
 
汤色黄绿、明亮;滋味鲜醇
 
自2014年开展脱贫攻坚以来
 
石台县立足于“七井特有高山小气侯”条件优势
 
通过调整高山辣椒种植方式
 
大力发展特色农业
 
政府在当地大胆尝试推广大棚避雨栽培等技术
 
产出辣椒品质产量都很高
 
以无污染、富营养、品质优、口感佳深受消费者青睐
 
“巍巍群峰满眼绿,遍地火红溢馨香”
 
高山辣椒种植带动了一方百姓致富
 
 
文/来源:爱米工作室


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