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富硒大米真的好吗?

硒是人体不能缺少的一种矿物质,需要从食物中获取,富硒大米与普通大米的区别在于富硒大米含有的”硒“元素比普通大米含量高。而硒被认为是人类必须的微量元素,从这方面来说可以认为富硒大米比普通大米好。具体要说好我们要客观的解答,不能片面的盲从站一边。如果是说身体缺硒,自然补充硒元素效果很明显,科学补硒从食物来源效果最好,富含有机硒、人体可以快速吸收。如果身体本身不缺硒,自然没有办法深切且明显的感受出来,而且并不是缺少什么元素里面补充上来就好了,没有那么迅速,食物都是反复咀嚼后才可以吸收的道理是一样的。同时,我们要认清全国大部分地区土地上是缺硒的,所以从食物来源方面没有办法直接获得真正的硒,一般情况都是使用人工硒肥料进行加工的,再长出来的水果、蔬菜就富有硒元素了。这种食物与本身土地上含有大量硒种植出来的产品不可同语。

 
富硒大米真的好吗

 
富硒米中含有较多的硒元素,硒元素作为人体所必需的微量元素,具有抗癌抑制肿瘤生长等功效。中国推荐人均每日摄入硒含量为0.06毫克。普通大米中硒元素约为每公斤0.01—0.03毫克,而按照国家标准,富硒大米中的硒含量不能少于每公斤0.07毫克。在富硒大米种植过程中,需要进行人工补硒和农田施硒肥才能保证大米中的硒含量达标。
 
有机大米因在种植过程中不能使用农药和化肥,需要更多的人工投入,且产量较一般大米低,所以其生产成本也相对较高。
 
但不是大米越贵就越好,举例而言,一些流通在市面上的富硒大米,其实并没有按照正常的在大米生长过程中通过科学种植手段增加硒元素含量,而是大米成熟后在加工过程中加入硒元素,这样生产出来的大米食用后并不能起到增加人体摄入硒元素效果,消费者却很难对这种大米辨别。


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