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水果中硒的含量标准是什么

水果中硒的含量标准是什么



 
由于我们全国十大富硒产地含有的硒元素本身就有很大的不同。因此,可以说不同硒产地种植出来的水果富硒元素也是不同的。同时也要根据实际富硒产地的可以种植的水果种类来进行划分,产地不同种植的水果品种也不同,富硒的含量和标准也会不同。
 
不同水果中硒含量有较大差异,含量范围为1.03~13.2μg/kg,平均含量为4.97μg/kg,不同类型水果中硒含量变化特征是:热带亚热带水果(6.03±2.59μg/kg)>浆果类(5.53±0.87μg/kg)>仁果类(5.18±0.33μg/kg)>核果类(4.78±0.97μg/kg)>柑橘类(3.92±0.50μg/kg)>瓜果类(3.43±0.94μg/kg)。


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